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ドゥコンディショナー

dough conditioner

上中下3室別制御タイプ

上室、中室、下室を別に制御

個々の部屋を違う温度で管理できるので、生地に合わせた温度管理が可能です。

デジタル操作盤

操作盤は全てがタッチ式のキースイッチです。直接、目的とする操作がワンタッチでできます。また日本語表示のためどなたでも簡単に理解、操作できます。また、コンピュータが運転状況を常に自己診断し、トラブルが発生するまでにメンテナンス情報と、トラブルが発生した時はその状況を点検表示します。メンテナンスが行ないやすく、万一のトラブル時も速く対応できます。

衛生

本体は清掃が容易にできるように設計されています。
また、機械の下を掃除しやすいよう台脚の高さを選択できます。

諸元表