TOOK FACTORY｜製菓・製パン機械なら戸倉商事におまかせください。
お客様のYouTubeリンク
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YouTubeその他SNSで話題のお客様をご紹介します（順不同）。
【 パンものがたり Bread Story 】より。
Bäckerei Neuss（ベッカライ・ノイス）様
〒655-0028
兵庫県神戸市垂水区宮本町1-19
https://www.instagram.com/baeckerei_neuss/
YouTube（パンものがたり／ベッカライノイス）
【YouTube概要欄より】
神戸市垂水区の住宅地に佇む、 本格派のドイツパン専門店『Bäckerei Neuss（ベッカライノイス）』 本場ドイツで修行を重ねたパン職人・中谷 洸介シェフ。 ライ麦を使用した大きなパン "ブロート"や、伝統的なブレッツェル🥨 店内には、無骨ながらも滋味深い味わいのドイツパンが並びます。 ドイツパンと真摯に向き合い続ける職人の１日に密着しました🇩🇪✨
＜主な導入機器＞
・トークオーブン4枚2段
・ドゥコンディショナーパルテ
・カントーミキサー
【 パンものがたり Bread Story 】より。
Pane Volare 様
〒560-0043
大阪府豊中市待兼山町1-21
06-6152-6660
https://www.instagram.com/pane_volare/
YouTube(パンものがたり／Pane Volare)
【YouTube概要欄より】
今回は、梅田の超有名店「ROUTE271」出身の店主様が営む、大阪の大人気ベーカリー『Pane Volare（パネ ヴォラーレ）』さんに密着しました 🎥 ビストロ風惣菜パンや季節のフルーツを贅沢にのせたスイーツ系のパンなど、バラエティ豊富な品揃えが魅力的です🥐🥖🥪 オリジナルレシピが多く、他のベーカリーでは味わえない独自のパンを楽しむことができますよ🌈😻そして、自家製天然酵母や店主様の故郷・丹後半島のお米を使用したパン作りには、素材選びからこだわりを感じます🍞✨
＜主な導入機器＞
・トークオーブン4枚2段
・ドゥコンディショナーパルテ
・トークフリーザー
・コンベクションオーブン
・卓上リバースシーター
【 パンものがたり Bread Story 】より。
上沢マル井パン様
〒652-0045
兵庫県神戸市兵庫区松本通4-1-12
078-511-8500
https://marui-pan.com/
YouTube(パンものがたり／上沢マル井パン)
【YouTube概要欄より】
「衝撃８９歳現役パン職人！この道に生涯を捧げるスーパーおじいちゃんのパン作りに密着｜Japanese Local Bakery」 神戸市兵庫区松本通 上沢マル井パン。89歳の現役パン職人とそのご家族で守り続ける伝統的なパン作り。中種法という手間をかけた製法で他には無いパンを生み出している。バターロール、クリームパン、練り込み食パンなど種類は豊富で、昔懐かしのふんわりした素朴な味で地元客に愛されているお店です。
＜主な導入機器＞
・トークオーブン4枚3段
・ドゥコンディショナーパルテ
・トークフリーザー