ホイロ｜戸倉商事株式会社 | 製菓製パン機器、原材料のことなら戸倉商事株式会社におまかせください
ホイロ
proofer
庫内均一の理想の発酵条件で表皮の薄いふっくらとしたパンができます。
トクトロールパルテシリーズ
コンピュータが自動制御し、最適な加熱量と《ぬれない》《乾かない》の加湿方式により理想的な発酵をコントロールします。オーバーシュート防止用ファンを内蔵し、安定した温度・湿度管理を可能にしました。またシビアな温湿度管理が可能な冷凍機付タイプも製作できます。
生地をやさしく包み込む独自の対流方式により、庫内の温度・湿度を均一に保ちます。ファンは高温・高湿に耐えられるよう、特殊仕様で製作されており、長時間の使用に耐えられます。
●現在温度・湿度・設定温度・湿度を表示
●ホイロタイマー
●３種メモリー機能
●自己診断機能
