ドゥコンディショナー
dough conditioner
スペースに余裕のない厨房に最適です。
操作盤は全てがタッチ式のキースイッチです。直接、目的とする操作がワンタッチでできます。また日本語表示のためどなたでも簡単に理解、操作できます。また、コンピュータが運転状況を常に自己診断し、トラブルが発生するまでにメンテナンス情報と、トラブルが発生した時はその状況を点検表示します。メンテナンスが行ないやすく、万一のトラブル時も速く対応できます。
本体は清掃が容易にできるように設計されています。
また、機械の下を掃除しやすいよう台脚の高さを選択できます。