小型コンベクションオーブン
コンベクションオーブン
convection oven
焼成、蒸し、蒸し焼きと様々な調理方法をおこなえます。
コンパクトで使いやすい。
99通りのレシピを登録できます。 各レシピは最大3ステップの調理段階が登録できます。
スチームを10段階で設定できます。 さらに、スチームボタンを押している間スチームが発生する手動モードも搭載されています。
プログラムをスタートすると、自動的に設定温度よりも20％高い温度になるように予熱がスタートします。 20％高く予熱することで、扉の開閉による庫内温度の低下を補います。
より快適に使用するための専用ホイロです。 ホイロから取り出した商品をすぐにオーブンに投入することができます。 操作盤はボタンとデジタル表示です。
醗酵時間や加湿設定が容易にできます。醗酵温度は20～60℃※の間で設定できます。 ※機械周囲温度や使用環境によって変動します。
